MaisonToussaintプレゼンテーション

Toussaint家の歴史は、パスカルがディジョンの大都市シュノーヴに最初の職人のパン屋を開いた1996年に始まります。 2005年に、彼の妻Corinneが彼に加わりました。 2011年には、合計6つの職人のパン屋があり、ブルゴーニュ地方で本物で高品質なパンとして有名です。 2005年、パスカルはジンジャーブレッドを作成し、2007年に銀メダル、2008年に金メダルを獲得しました。 ディジョンジンジャーブレッドブラザーフッドによってベストディジョンジンジャーブレッドに選ばれました.

ブルゴーニュの真の名物であるこの繊細さは、ディジョン地域の「LePétrinToussaint」ベーカリーで利用可能になりました。

 

2008年、彼女はこのジンジャーブレッドを宣伝することを決定し、「 蜂蜜とスパイスのケーキ »、その比類のない柔らかさのおかげで。彼女がこの有名な「Toussaintスパイスケーキ」を提供することを決めたのは、フランスで初めてチーズメーカーと一緒でした。特定のチーズに関連しているので、それは喜びです!

遭遇した成功に直面して、Corinneは国際的に、特にベルギー、次にカナダ、2010年にイギリス、スイス、そしてアジアでバンコク、シンガポール、そして最後に香港とマカオで発売されました。

何よりもクリエーターであるCorinneはその後開発します 職人技のビスケット、BonSablés、無添加の手作りショートブレッド。それから彼女はアルセロットを作り始めました、 小さなジンジャーブレッドメレンゲ、美味しくてカリカリ。レデモワゼル、フルーツ(レモンまたは砂糖漬けのオレンジ)。最後に、コーヒーを使ったEfti、フランス産のヘーゼルナッツを使ったグルテンフリーの珍味が登場し、最近ではチョコレートを使ったものがラインナップを完成させています。


Maison Toussaintは、設立以来、Arcelotに建物と製造のワークショップを建設する本格的な企業です。 2019年、メゾントゥサンは、自分たちの作品を共有し、顧客との距離を縮めることを熱望して、アルセロットのショップにクレープをオープンします。必要なHACCP基準は、製造のあらゆる段階ですべての顧客の食品安全を確保するための優先事項です。

私たちの秘密:材料

私たちの秘密は、何もないということです。私たちの生産の品質は、私たちが非常に厳密かつ注意深く選択した食材から来ています。
1996年以来、私たちは常に最高の食材を使用しており、製品は防腐剤や着色料を使用せずに製造されています。
有名なペストリースクールで訓練を受けたCorinneToussaintは、高品質の食材を組み合わせて本格的なレシピを作成および開発しました。それらはすべて、クッキー、ケーキ、メレンゲの製造に携わっています。彼らは会社でのキャリアを通してトレーニングを受けます。
私たちの哲学は、高品質の食材を使用して高品質の製品を作ることです。当社はHACCPの衛生基準とプロセスを尊重しています。
私たちは、カナダ、日本、ドイツ、スイス、ルクセンブルグ、ベルギー、シンガポール、香港、ドバイ、オーストリア、デンマークに拠点を置いています...