MAISON TOUSSAINT

L’histoire de la famille Toussaint commence en 1996 quand Pascal ouvre sa première boulangerie artisanale à Chenôve, ville du grand Dijon. En 2005, Pascal crée un pain d’épices, pour lequel il recevra la médaille d’argent en 2007, puis la médaille d’or en 2008, élu Meilleur Pain d’épices de Dijon par la Confrérie du pain d’épices de Dijon. Entre temps, son épouse, Corinne rejoint l’entreprise et, en 2008, elle décide de faire rayonner ce pain d’épices, rebaptisé «Gâteau au miel et aux épices », grâce à son moelleux incomparable. Créatrice avant tout, Corinne développe ensuite des biscuits artisanaux, « les Bons Sablés », une gamme de sablés faits main, sans aucun additif.

Viennent ensuite les sablés sans gluten : Les Demoiselles, aux fruits (citron ou orange confite) Puis la gamme des Efti : de délicieuses gourmandises aux noisettes de France, torréfiées et délicatement incorporées à une meringue. Café, chocolat, et enfin Amande-vanille, complètent la gamme.

Depuis sa création, la Maison Toussaint est une entité à part entière avec la construction de son bâtiment et atelier de fabrication à Arcelot en 2013.

 Les normes requises HACCP sont une priorité pour garantir à tous les clients une sécurité alimentaire à chaque étape de la fabrication.

Le secret, c’est le travail en équipe: tous les salariés sont impliqués dans la réalisation des biscuits, des gâteaux et des meringues. Ils reçoivent des formations tout au long de leur parcours dans l’entreprise.

LA BOUTIQUE

Vous pouvez y déguster les fabrications de la Maison, accompagné d'un bon café de sélection, et découvrir toutes les fabrications surplace : les biscuits, les meringues, et bien évidemment toute la gamme des fameux 'gâteaux aux épices' ! C'est aussi une boutique cadeau, à chaque saison le décor change et vous pouvez vous faire plaisir ou faire plaisir ! Des compositions sont à faire soi-même en fonction de votre budget, tout est à vendre ! Ou presque.

MAISON TOUSSAINT

ZA du Gourmerault,
21310 ARCELOT,
FRANCE