Les Gâteaux aux épices

Découvrez nos Gâteaux aux épices (Médaille d'Or, 2008), plus moelleux qu’un pain d'épices traditionnel.  Vous pourrez les déguster pendant les fêtes, mais également tout au long de l’année. Sachez que notre gamme gâteau aux épices se décline en divers produits ( nature, à l'orange, au chocolat...). Pascal Toussaint, maître artisan, a su développer des recettes originales et pleines de saveurs pour régaler vos papilles. Nous sélectionnons rigoureusement un miel parfumé et un mélange équilibré d’épices pour conférer un goût authentique à nos gâteaux. Ils accompagneront vos desserts et pourront se transformer en gourmandises pour le thé ou le café, beurré, avec de la pâte à tartiner ou sans accompagnement. 

Produit employé dans de nombreuses recettes, vous pouvez utiliser nos gâteaux aux épices comme petits toasts, mais également pour accompagner votre foie gras ou autres mets salés. 

Pour l’histoire, le gâteau aux épices vient de l’antiquité, et ne date donc pas d’hier. La recette telle que nous la connaissons de nos jours descend du mi-kong, un pain au miel d’origine chinoise. C’est au Moyen-Âge, lors des croisades, que la recette arrive jusqu’en Europe.

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. 

Découvrez également notre gamme biscuit sablé à déguster à toute heure de la journée. Ils sont fabriqués à la main et sont 100% français. Vous retrouverez plusieurs parfums pour satisfaire toutes les envies : nature, chocolat gianduja, tendres agrumes, oranges confites…