Délicieux accompagné d’une salade, à l’occasion d’un dîner en famille ou lors d’un repas sur le pouce, craquez pour notre recette de croque pain d’épices Toussaint au Comté. Un plat sucré-salé très simple à réaliser qui ne manquera pas de régaler petits et grands gourmands !
Les ingrédients
- 500g de pain d’épices Toussaint
- 200g de comté râpé
- 8 tranches de jambon cru ou de viande des grisons
- Beurre
Les étapes de la recette
- Découpez des tranches de pain d’épices Toussaint relativement fines pour chaque croque-pain d’épices. Pour chaque croque, disposez 2 tranches de pain d’épices sur du papier sulfurisé.
- Posez sur chaque tranche du Comté râpé puis une tranche de viande des grisons (ou jambon cru), puis à nouveau du Comté râpé. Recouvrez de la deuxième tranche de pain d’épices et beurrez légèrement le dessus.
- A la poêle, faites dorer de chaque côté très rapidement (pour ne pas brûler).
- Préchauffez votre four puis enfournez vos croques pain d’épices pendant 5 mn à 150°.
- Servez avec de la salade (mâche ou endives en fonction de vos envies). Assaisonnez d’une pointe de vinaigre balsamique et d’un filet d’huile d’olive vierge.
